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店慶營銷活動方案篇一
中國辛勤的勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。
魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。
在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時,魯菜式微,鋒芒內斂。值當此時,魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業,發展趨勢可概括為:發展十分迅速,規模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。
近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“全魚宴”成為響當當的招牌。
二、市場/企業分析
餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在均有分布,爭奪著有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:
1、擁有自己的特色;
2、全面的(質量)管理;
3、足夠的市場運營資金;四、創新,不斷推陳出新。
這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。
近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的“全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務,離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。
增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象,增加企業競爭力;加強公司員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現公司文化底蘊,進一步提升集團公司的企業文化;提升公司銷售額,增加利潤;為20xx年更好的發展打下良好的基礎。
20xx年12月13日至22日,共計10天。(圣誕節策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)
3、地點:xx市五個店
4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新
6、具體方案策劃
(一)sp方案
(1)“微笑服務”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下:
(2)特價。
①每日推出一款特價菜,每日不重樣。
③打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費。
(3)禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發放。
抽獎方案:主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名,獎勵“微山湖一日游”,公司統一組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名,獎店慶紅包1個,現金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個,現金5元。
內部營銷是一項管理戰略,核心是發展員工的顧客意識,在把產品和服務推向外部市場前,先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內部員工征文:“我的選擇——魚館”
要求:
(1)題材圍繞微山湖魚館所發生的事情,可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
(3)截止時間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節約比賽。
通過系列活動,對內部員工再教育,提高其的積極性。
1、在推行傳統餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。
隨著生活水平的提高,人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節是滋補的好時候,建議引進高檔營養滋補菜品。
1、借店慶11周年之機,向消費者宣傳公司的企業文化,增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下:
13日至22日店慶期間,設立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返。
2、店堂現場氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等。
在信息發達的現代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來說,一般選擇媒體有《xx晚報》一欄1500元左右,《時報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯網上宣傳(費用優惠)。
硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發布可為:店慶前兩天發布一次,13日發布一次,18日發布一次。利用媒體整合,實現小投入,大產出。
店慶營銷活動方案篇二
3、使用范圍:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
2、銷售區域:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
3、使用范圍:艷陽天酒家、小廚(特別說明:旅店不能使用);
4、使用規則:每桌限用一張,等同于現金使用。(宴會除外);
6、售券即為客人開具發票,過期不補,客人消費不再開具發票;
7、此券不找零不兌現;
8、折扣方式為:先用券再打折(此券為全額使用);
9、此“100元周年店慶餐飲券”購買當天不能使用;
10、售劵時提供發票,消費時不再提供發票;
方案三:主題(會員卡買179送179)
5、使用范圍:
50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)
30元店面(前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店)
20元店面(解放店、黃石店、隨州店)
9元店面(寶豐店)
使用數量:每房限用一張;
方案四:主題(價值1999元16桌免費團年宴等著您)
2、抽獎時間:10月18日和11月8日作為兩抽獎時間;
3、客戶信息不全不參與抽獎
店慶營銷活動方案篇三
慶祝xx酒店發展有限公司成立十三周年店慶,樹公民企業新形象,提高xx酒店的美譽度,并借此機會回饋新老朋友。
xx予我十三年寧靜志遠又一朝(繼往開來十三周年慶)
20xx年5月18日——20xx年6月18日
活動一:零點消費大贈送:
單桌消費:
活動二:公民花園、宴席樂園(食在公民、樂在公民)
1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優惠活動;
1)宴席滿10桌,送:300元代金券;
2)宴席滿20桌,送:600元代金券;
3)宴席滿30桌,送:900元代金券
2、聯手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價白酒、啤酒、飲料)
1)口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件;
3)黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。
活動三:客房優惠
1)凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副;
2)棋牌室特惠10元/時,100元封頂;
3)四樓單間特價房70元/間。
活動四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送
2)凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。
活動五:公民公益大講堂
☆為更好的服務公民的貴賓客戶,屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課,對公民會員進行服務,提供大家感興趣課程。
a、xx老師講授“魅力女性”;
b、其它課程待定,如:儒家教育、三字經、易經等。
店慶營銷活動方案篇四
整體零售市場競爭激烈,紅太陽、好日子、富達三大品牌瓜分市場,加上一些小型便利店、倉儲店等構成了滄州零售市場。
好日子主要是便利店,通常把店設在小區、學校周圍,以“便利”為核心概念,通過網絡的不斷覆蓋來奪取市場份額。
富達憑借良好的品牌效應、以獨特的企業文化,在美容行業的基礎上不斷的進行產品延伸,富達超市從日化文體到家具,經營范圍日趨廣泛。
紅太陽超市主要是大型的倉儲超市,主要以“物美價廉”以及“一站式購物”為核心概念來吸引顧客。
在這兩年,隨著好日子以及富達向倉儲超市的發展,紅太陽以前的優勢已經不是很明顯,物美價廉也不僅僅是紅太陽的專利,因此我們必須重新尋找機會點,重新塑造品牌概念,以在競爭日益激烈的今天取得一個個戰役的勝利。
二、紅太陽機會點
雖然好日子和富達超市這兩年發展迅速,但是他們并沒有意識到也沒有找到一條品牌長遠發展的道路,那就是“品牌長期利益點概念”的塑造。
簡單的說就是如何讓員工在企業內部體制不斷完善的狀況下將自己真正融入企業中,把企業作為自己的家,只有這樣企業才能獲得長遠的發展。這也是企業文化建設的一項很重要的內容。
今年是紅太陽超市的三周年,可以說這是一個很好的機會點,如果我們能充分的運用好這個機會,做好宣傳,做好我們應該做好的工作,那我們取得滄州零售行業龍頭地位的目標就不再遙遠。
三周年當然就是我們紅太陽超市的三歲生日,作為本次活動的企劃,我們的著手點也正在此,通過“生日”來提煉并塑造紅太陽的“品牌長期利益點概念” 。
這就是我們由“尋找太陽之子”所引申出來一系列活動以及最后提出的“太陽家族”概念,這也正是我們本次策劃的亮點。
三、策劃思路
通過以上對問題和機會的分析,我們確定了本次活動的整體思路。
為了更好的'突出紅太陽的企業文化,在三周年之際,進一步提升紅太陽公司的企業知名度和美譽度,結合整合多種傳播手段的優勢,以使用最少的傳播費用達到最大的效果。
如何留住優勢消費者,讓他們不斷購買,從而成為本超市的忠實顧客是每一個商家都頭痛的事情。隨著競爭的不斷加劇和升級,消費者有了更多的選擇,我們沒有辦法不讓消費者不選擇,可是我們可以讓消費者選擇自己。
怎么辦?
只有攻心,至此紅太陽超市開業三周年之際,我們從開業三周年聯想到三周歲的兒童,這才有了尋找“太陽之子”————(紅太陽超市一天生日的三周歲的兒童)活動,在滄州市區大規模的尋找和紅太陽一天生日的三周歲兒童,以此為紅線連接紅太陽的員工以及消費者、紅太陽的合作伙伴,這就構成了一個龐大的家族———“太陽家族”。在這個家族里面,是紅太陽超市把我們聯結在一起,在這個大家族里面,我們有各自的事業,但在疲倦的時候、高興的時候都會不會忘記我們共同的家—紅太陽,作為一個家族,我們應該怎么辦呢?相親相愛!共同支撐起這個美好的家。
通過這個家的塑造,緊緊的消費者、員工和我們的合作伙伴聯接在一起,能夠有效的提高企業的知名度、美譽度,更重要的是為紅太陽的秩序發展打下了堅實的基礎。
我們的目的不僅僅在一個活動,更重要的是對紅太陽精神的塑造和提升。
加上強大的商品促銷活動、豐富的文藝促銷活動,紅太陽三周年慶典,一定會成為整個“太陽家族”共慶的盛大節日。
整個策劃,有機結合,每一部分既是一個獨立的版塊,又有機結合,環環相扣,發揮了1+12的效果。
四、活動目的
通過這次活動,借助慶典活動,全面提升紅太陽超市的企業形象,提升企業的品牌知名度和美譽度,從而達到促進銷售的目的。
1、提升企業形象
2、提高企業內部員工的積極性和對企業的責任感
3、通過賣場內部的陳列,塑造濃郁的、幽雅的購物環境
4、通過促銷活動,達到宣傳企業、促進銷售的目的
5、突出本超市慶典的喜慶和隆重
五、活動地點:紅太陽超市欣怡小區店
六、活動時間:20__年5月1 日———27日
七、活動主題:相親相愛 紅太陽一家人
五、整體活動安排
(一)、在通過晚報、電視飛字尋找太陽之子活動,并告之紅太陽三周年店慶以及促銷等事宜。
(二)、店內形象設計
總體設計以簡潔、明快為主,突出店慶的喜慶。宣傳語以“相親相愛一家人”為宣傳標語,包括以下視覺因素。
1、店內招貼
2、燈籠
3、布標
4、吊旗
5、海報
6、員工花名冊(在內張貼)
(三)、促銷
1、凡是在店慶當天購物的顧客均可獲得小禮品一份(小禮物要實用,易引起傳播,打上紅太陽三周年字樣,可以考慮鑰匙扣等小禮物或者考慮征集紅太陽吉祥物的活動)。
2、文藝演出,在演出的過程中穿插紅太陽企業的介紹,進行有獎問答,凡是答對的市民均可獲得禮品一份。
3、購物滿100元的消費者可以參加幸運轉盤,獲得相應的獎品,獎品尤其是特等獎的設置上一定要有吸引力。
(四)、各商家促銷
(五)、太陽之子生日party
被選為太陽之子的兒童以及家長、企業優秀員工、合作伙伴等均可參加,并邀請新聞記者進行跟蹤采訪,以擴大該活動的影響力。
在活動結束以后,對太陽之子頒發證書,憑借證書可以常年享受紅太陽超市購物優惠(太陽之子可作為紅太陽的形象大使,通過長期對于形象大使的關注,進而引起大眾對于紅太陽的關注)。
六、活動流程(包括,報廣設計、店內裝飾、主體色調、海報、吊旗、活動安排等具體內容另附)。
七、效果評估
1、通過店內外的布置,給消費者創造一個喜慶、舒心的購物環境。
2、通過促銷活動,促進消費者更多的消費。
3、公關活動進一步提升紅太陽的知名度和美譽度,為紅太陽創造提升持續競爭力。
4、另提供效果測評方案。
店慶營銷活動方案篇五
_家居商場專柜,新品上市,清倉甩賣
----新品上市,清倉甩賣,不計成本,狂拋!
分解:4月份,_家居商場家具專柜為新品盡快上市,更好重組品牌,特在本月x日-x日內,家具專柜舉辦一次性清倉狂拋活動。本次活動均按-口價, 不還價,絕對低價,力度空前絕后,拋完為止。
二.活動目標量:
徹底清場,真正不計成本,拋完為止。
三.活動日期:
x月x日——x月x日
《活動期2天,推出具體工作時間:早上8:00--晚上5:00止。》
四.活動人員組織:
1. 經理1名。
a.全面執行落實本案相關細節工作.
b. 負責對外信息發布等宣傳工作的人員落實.
c. 負責商場現有產品的活動定價及貨源組織布置等工作
d. 負責導購人員組織, 培訓等工作
e. 負責活動現場人員崗位組織及培訓,執行條例的監督和回款等工作.
f. 負責售后人員送貨及撤場等工作安排.
2 . 導購員若干名:
a. 負責商場現有的產品歸類及整理工作.
b. 負責商場全面衛生清潔工作 .
c. 負責客戶接待, 簽單工作.
d. 負責客戸咨詢電話的接聽及統計歸檔工作.
五.廣告語設計:
1._家居商場家具專柜, 新品上市,二天內全面徹底清倉完畢!.
2._家居商場專柜, 新品上市,清倉甩賣,不計成本,狂拋!
六.廣告投放方式:
3.本地報刊,頭牌刊登活動主題及分解,如下:
_家居商場專柜徹底清倉
---新品上市,清倉大甩賣,-口價,不還價.
月份,_家居商場家具為新品盡快上市,更好重組品牌,特在本月本日內,家具一次性清倉狂拋活動。本次活動均按-口價, 不還價,絕對低價,力度空前絕后,拋完為止。
4.短信發布10萬條以上, 含老客戶,針對接收區域要到位.
5.當地收視率的電視臺,選擇性給予前期宣傳工作,但文字須精簡,明了,突出優勢。
6.宣傳車2輛,以噴繪的形式,展示活動主題.
七丶執行細節:
1.廣告宣傳渠道,選擇須準確,針對有效客戶群。
2.咨詢電話須耐心,熱情,肯定,采用簡潔明了的言語對話,做好客戶信息檔案歸檔。
3.活動流程安排要落實到位,設有崗位責任人。
4.導購員須確保簽單量。活動前培訓工作須到位。
5.簽單注明活動規定及要求,現金管理須合理,確保準確無誤。
店慶營銷活動方案篇六
慶祝xx酒店發展有限公司成立十三周年店慶,樹公民企業新形象,提高xx酒店的美譽度,并借此機會回饋新老朋友。
二、活動主題
予我十三年寧靜志遠又一朝(繼往開來十三周年慶)
三、活動時間
20xx年5月18日——20xx年6月18日
四、活動具體內容
活動一:零點消費大贈送:
單桌消費:
活動二:公民花園、宴席樂園(食在公民、樂在公民)
1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優惠活動;
1)宴席滿10桌,送:300元代金券;
2)宴席滿20桌,送:600元代金券;
3)宴席滿30桌,送:900元代金券
2、聯手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價白酒、啤酒、飲料)
1)口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件;
3)黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。
活動三:客房優惠
1)凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副;
2)棋牌室特惠10元/時,100元封頂;
3)四樓單間特價房70元/間。
活動四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送
2)凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。
活動五:公民公益大講堂
☆為更好的服務公民的貴賓客戶,屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課,對公民會員進行服務,提供大家感興趣課程。
a、x老師講授“魅力女性”;
b、其它課程待定,如:儒家教育、三字經、易經等。